Domaine la Combaz

Le domaine a été créé en 1975, sa cave en 1990. Emile Blum y affine d’abord son fameux Chasselas, puis son Pinot noir, décliné en cuves, en barriques et en Œil de Perdrix, un véritable rosé de saignée. En 1999 et en pionnier, il choisit l’atypique Viognier, un cépage blanc qu’il sublime dès sa première vendange en 2002. En 2005, naît le Puissance cinq, savant assemblage de nobles cépages qui lui vaudra une première place au Grand Prix du Vin Suisse. Depuis 2017, sa fille, Laurine, collabore à ses côtés.

N'hésitez pas à nous appeler pour prendre rendez-vous!

AOC produits
  • Chablais AOC
Service(s)
  • Hat eine Terrasse

Richtungen

Chemin de la Combe 1 – 1867 Ollon

Les autres caveaux de la région

Domaine du Scex du Châtelard

Domaine de la commune d’Yvorne

Les Vins de Pierre et Michel Anex

Famille Dubois

Les Celliers du Chablais

La Baudelière

Domaine des Moines

Domaine Bertholet

DBCC Ollon – La Passion du Vin SA (B. Cavé)

Anne Müller Le Vin