Dans la famille Gervaix, on est œnologue de père en fils. Déjà, le grand-père, Pierre, s'était montré particulièrement à l'avant-garde en plantant et en diversifiant les cépages tenant compte de la particularité des terroirs afin d'en faire des vins intéressants.

Chasselas, Pinot Noir et Gamay côtoient donc 7 autres variétés, notamment 5 spécialités blanches et quelques rouges d'assemblages, permettant ainsi d'offrir une carte de vins très diversifiée.
Dominique a remis à Alexandre, son fils, les clés du domaine de 6,3 hectares en 2004. Alexandre apporte sa touche de modernité en perpétuant la tradition dans le travail de la vinification tout en finesse, respectant la typicité des terroirs par la maîtrise des rendements. Cette authenticité et cette recherche de qualité a fait la réputation des vins de la cave.

Particularités
  • Weine mit dem Label Terravin
AOC produits
  • La Côte AOC
Service(s)
  • Hat eine Terrasse

Richtungen

Route de Gland 10 – 1268 Begnins

Les autres caveaux de la région

Les Frères Dutruy

Gallay Vins

Domaine du Vieux Toit

Meylan Vins

Harry et Fabienne Munier Domaine En Closelet

Domaine les Fancous

Domaine du Cotrable

Domaine Maison Dutruy

Blaise Hofmann

Cave de la Rose d’Or